Se andate di fretta e non volete rinunciare ad un buon piatto di pasta, ecco qui una ricetta semplice, veloce e molto molto gustosa!
(a pranzo l'ha preparata mia sorella ed era veramente squisita!brava Francesca!).
Sto parlando della:

PASTA PHILADELPHIA E POMODORINI


Ingredienti (per 5 persone):

400 g di pasta
160 g di philadelphia
5 pomodorini
aglio, olio, sale, pepe,parmigiano grattuggiato e prezzemolo

Preparazione:

in una padellina far soffriggere a fuoco molto basso uno spicchio di aglio e un pò di prezzemolo finemente tritato con un pò di olio.
Aspettare 30 secondi, dopodichè aggiungere i pomodorini tagliati in 4 e attendere che questi ultimi si appassiscano un pò in maniera tale da lasciare anche un pò del loro succo.
Fatto ciò aggiungere il philadelphia e un pizzico di sale e amalgamare bene, finchè otterete una crema.
Nel frattempo cuocete la pasta.
Una volta cotta, versare sia il composto preparato che la pasta in una padella più grande, far saltare il tutto e impiettare solo dopo aver cosparso la pasta con un buon parmigiano reggiano grattuggiato.